Activités d’inspection des aliments : secteur de la vente au détail et de la restauration

Le Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec veille à la protection de la santé des consommateurs en assurant l’innocuité et la salubrité des aliments. Les données d’inspection des aliments de cet ensemble font état du travail important réalisé par les directions régionales d’inspection des aliments dans le secteur de la vente au détail et de la restauration.

Données et ressources

Info additionnelle

Champ Valeur
Dernière modification janvier 20, 2026, 00:30 (TU)
Créé le janvier 16, 2026, 20:28 (TU)
crisis_categories Crises sanitaires | Ressources alimentaires
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description_fr Le Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec veille à la protection de la santé des consommateurs en assurant l’innocuité et la salubrité des aliments. Les données d’inspection des aliments de cet ensemble font état du travail important réalisé par les directions régionales d’inspection des aliments dans le secteur de la vente au détail et de la restauration.
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opening_level Donnée ouverte au grand public
sector Agriculture et alimentation
sensitivity_level Faible
source_inventaire Inventaire_F
source_url https://www.donneesquebec.ca/recherche/dataset/49ab4c18-843f-46c3-8b2c-9e6901808b10/resource/3e7a2432-b533-4e8c-8ac0-143643412e5a/download/rapport-cumulatif-inspection-aliments.csv
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